Gıda, Son Kullanma Tarihi ve Lot Kodu Etiketleri

Gıda etiketlemesi, bir yazım hatasının kozmetik olmaktan çıktığı yerdir. Yanlış tüketim tarihi bir güvenlik sorunudur, eksik alerjen hukuki bir sorundur ve geriye izlenemeyen bir lot kodu küçük bir geri çağırmayı topyekûn bir geri çağırmaya çevirir.

Tarihler yazılmamalı, hesaplanmalı

Gıda etiketindeki en yaygın hata elle yazılan tarihtir. Bunun yerine tarih alanı baskı anında türetilebilir: bugünün tarihi artı raf ömrü, kullandığınız biçimde. Operatör aritmetiği değil, ürünü onaylar.

• Üretim tarihi + gün, hafta veya ay cinsinden raf ömrü
• Aynı etikette ayrı "tüketim tarihi" ve "tavsiye edilen tüketim tarihi" kuralları
• Yerelleştirilmiş biçimlendirme, böylece 03/04 asla belirsiz kalmaz

Denetimden geçen lot ve parti kodları

Lot kodu ancak benzersiz ve yeniden kurulabilirse işe yarar. Kodlar parti başına sabit olabilir, veri kaynağından gelebilir veya sunucu tarafı tahsisle seri üretilebilir — aynı vardiyada iki paketleme hattının aynı kodu vermesini engelleyen şey budur.

Alerjen ve içindekiler metni

Alerjen vurgusu ve içindekiler listesi her etikette yeniden yazılmak yerine verinizden gelir; böylece bir reçete değişikliği o reçeteyi kullanan tüm etiketleri günceller, birinin masaüstündeki eski şablonda hayatta kalmaz.

İzlenebilirlik denetim kaydıdır

Basılan her etiket değiştirilemez bir kayıt yazar: üzerinde ne vardı, hangi şablon sürümü üretti, kim bastı, hangi yazıcıda, ne zaman. Geri çağırma sırasında "bu tarih kodunu hangi partiler taşıdı" sorusu bir arkeoloji projesi değil, bir sorgu olur.

Pratik notlar

• Soğuk zincir veya uzun raf ömürlü ürünlerde termal transfer, direkt termalden iyidir — direkt termal solar
• Uygulama tanımlayıcılı GS1-128, lot ve tarihi tek taranabilir alanda kodlar
• Parti işleri için tablodan, ya da üretim sisteminden otomatik basın